本日はついにマフィンデビュー。
我が家は台所がとても寒いので、今日は午前中からお菓子を焼くことにした。
マフィンの型はまだ購入していないけれど、紙のカップで焼いた。
参考にしたレシピ本はとりみぎでおなじみのなかしましほさんの本。
レシピと違うのはバナナとくるみをメープルシロップでカラメルコーティングした。
焼きたてあつあつはバナナがとろっとしておいしい！
冷めたらどんな風に食感が変わるのか楽しみ。
料理には愛情と手際が大事。感覚を忘れないように。
毎日の積み重ね。
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