1月末に思い立って千葉・東京・名古屋へ旅行に行きました。「もくもくツアー」と題して3泊4日のショートトリップ。
こころもからだも満足するお料理、からだにやさしいおかし、心を通わせた友人に会うことが目的でスケジュールをぎゅぎゅっとつめこんだ。
このブログではおなじみのフードムードのクッキーボックスとアースケーキをついに予約した！
いつもは黄色いボックスだけど、冬限定で赤い箱で出しているそう。キュートだね！
気になる中身は
左上から時計回りに青のりとカシューナッツのクラッカー、ごまみそスティック、レモンココナッツ、ハニージンジャー、チョコグラノーラ、ピーナッツバター。
どれもこれも本当においしくて、青のりのクラッカーのサクサク感には感動した！自分で作るとおいしいけどどこか湿っぽくなっちゃう。厚さの問題かな、あとは焼き時間を長くしたらいいのかも。といろいろ参考になった。
そしてレモンココナッツのクッキーもレモンの果汁感が口いっぱいに広がる。ココナッツを使ったお菓子は焼かないけれどこんなにおいしいなら今度挑戦してみようかしら。
アースケーキについてはまたこんど。
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