見てたのしい
食べてうれしい
クッキーボックス
一番人気はクッキーボックス
なかしましほさんのお店、フードムードで一番有名なのはクッキーが数種類入ったクッキーボックス。
わたしが1月に買ったときの中身はこちら
左上から時計回りに
青のりカシューナッツ、ごまみそスティック、レモンココナツ
ジンジャービスケット、チョコグラノーラ、ピーナツバタークッキー
（いつもは黄色の箱も、バレンタイン近くのため、箱の色は赤だった）
クッキーボックスやケーキを買うには
フードムードは発送を行っていないので、購入は店舗でのみ。
予約することはできるので、電話しておくのが一番。
東京へ行く日が決まったらまず電話。
とーーーっても丁寧な対応で嬉しくなる。
名前、電話番号、受取日を知らせる。
ホームページにクッキーボックス以外も取り置き注文ができることを思い出し、
種類を確認。そのときに言われた、中身のわからない「アースケーキ」というもの。
アースケーキってなんだろう
「アースケーキ」といわれたものの
中身は一体なんなのか気になり、電話をし、iphone片手にパソコンで調べたら、
なんとも美味しそうな画像がでてきたので、注文することに。
調べたところ、ドライフルーツがどっしりつまったパウンドケーキ。
リニューアルしたフードムードのホームページの表紙にのっているケーキ。
アースケーキはじんわりおいしい
クッキーボックスもおいしくて感動したものの、
アースケーキ、とってもおいしい。
しみじみ、じんわりおいしかった。
ずっしりと重みがあり、滋養あるおやつなのでアースケーキと名づけたそう。
使用されているものは薄力粉、全粒粉、アーモンドパウダー、卵、メープルシロップ、
自分でつくってみたけど、まだコツがつかめない。
アプリコットの甘酸っぱさとアーモンドの風味と、
バターを使っていないのにしっとりしていて、絶妙。
フードムードに行かれる方にはぜひおすすめ。
価格は3,600円と少しお高めだけど、絶対に買う価値あり。
アースケーキのレシピを知りたい人はこちらを参考に
なかしましほ『もっちりシフォン、さっくりクッキー、どっしりケーキ』
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本日の寂聴さんのありがたきお言葉
どんなに親密な関係でも、心の秘密があるほうが
仲良く暮らせるのです
ちゃんちゃん
（今週も寂聴さんのお言葉はここまで。
月～木ようの朝J-WAVEで放送中！）
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